今回はシャルドネ100%。洗練された奥行きのある味わい。瓶内二次発酵、のち4年以上熟成の瓶内熟成による細かく美しい泡が魅力。抜群のキレと凝縮したうま味のバランスが素晴らしい。ほとんどを大樽熟成し一部新樽も使用。サロメは当主のお孫さんの名前から。

キュヴェ サロメ ゼクト ブリット

¥5,500価格
  • フリードリヒ ベッカー